×

Sliders de bisonte y hongos

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 118
Proteína 15g
Grasa 5g
Carbos 3g
Tiempo Total

logo

Sliders de bisonte y hongos

Ingredientes

Ingredientes para 8 sliders:

  • ~ 1lb carne molida 94% magra
  • Hongos cremini de tapa grande
  • Condimentos
    • 1 cucharada Spice Cave condimento Fire & Land (o 1 cucharada pimentón ahumado, 1 cucharadita de Cayena)
    • 1/3 taza de cebolla roja cortada
    • 1/3 taza de cilantro picado
  • Para sliders:
    • 2 rebanadas regulares de cheddar fuerte de grasa reducida
    • 8 rebanadas de tomate Roma
    • rosetas de maché (o su elección de lechuga)
    • 4 cucharadas de mostaza Dijon
Pasos
  1. Ajuste la parrilla (u horno) a 350F.
  2. Mezcle carne molida de bisonte con los condimentos y forme 8 hamburguesas pequeñas.
  3. Lave muy bien las setas. Pique y retire el tallo de los sombreros de las setas. Cuidadosamente usando un cuchillo pequeño o una cuchara, raspe la parte negra interior de los sombreros de las setas. Rocíe los sombreros con un poco de aceite de oliva, y luego póngalos sobre la parrilla o en el horno durante no más de 8 minutos. Esto ayudará a ablandarlos un poco.
  4. Agregue las hamburguesas de bisonte a la parrilla y cocine durante unos 10 minutos. Luego voltéelas para cocinarlas durante otros 5 minutos o menos (hasta la preparación deseada).
  5. Corte cada rebanada de queso en 4 cuadrados iguales, luego coloque el cuadrado de queso sobre cada deslizador y deje que el queso se derrita en el deslizador durante 1 – 2 minutos.

Arme el deslizador. Exprima un poco de Dijon en uno de los sombreros, añada maché (lechuga), 1 tomate rebanado, la hamburguesa de bisonte y luego cubra con el otro sombrero de seta. Pinche con un palillo o palito de madera si es necesario.

Datos nutricionales aproximados para 1 slider

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

  • logo
  • logo
Calorías
118
Proteína
15g
Grasa
5g
Carbos
3g
Sodio
-
Fibra
1g
Azúcar
1g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.