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Pechuga de Pollo Rellena con Camarones y Verduras

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 294
Proteína 58g
Grasa 6g
Carbos 3g
Tiempo Total

Aquí está una idea para una cena rápida si estás buscando una comida rica en proteína que va a satisfacer tu paladar, y tal vez incluso impresionar a tu flaca! O por lo menos una familia de comedores caprichosos. Pechugas de pollo rellenas con camarones y verduras simplemente no pueden perder. Si tiene alérgia a los mariscos, puedes sustituir camarones para el pavo molido o seta portobello.

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Pechuga de Pollo Rellena con Camarones y Verduras

Ingredientes

Ingredientes para al menos 3 porciones:

  • 18 oz de pechugas de pollo 18 oz (tres pechugas de 6 oz, cruda)
  • 6 oz de camarones cocidos
  • 1/3 taza de yogur griego
  • 1/2 taza de queso mozzarella (grasa reducida)
  • 4 espárragos (picado)
  • 1/2 pimiento rojo (picado)
  • 1/3 taza de cebolla roja picada
  • 1 cebolla (opcional)
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • Condimentos: Ajo, condimento Limón y Pimienta de Mrs. Dash, sal marina, romero (opcional)
Pasos
  • Calentar horno a 375F
  • 
Cortar las verduras en pequeñas porciones – espárragos, pimientos, cebolla roja, ajo. Recuerda remover la parte baja del tallo de los espárragos y desechados.
  • Pelar los camarones cocinados y cortarlos en pedacitos pequeños.
  • En un tazón mezclar los camarones, vegetales, yogurt, queso y un poco de sal y pimienta.
  • Sazonar la pechuga de pollo con ajo, sal, pimienta, romero y jugo de limon fresco.
  • Rebana la pechuga de pollo a lo largo, teniendo cuidado de no cortarlo por completo en mitad. La pechuga de pollo deberá tener la forma de pan para rellenarla.
  • Igualmente divide la mezcla de camarones junto con la pechuga de pollo y rellénala.
  • Coloca el pollo en una bandeja para hornear. Encima coloca rebanadas delgadas de limón.
  • Hornea en el horno por 20 minutos o hasta que el jugo del pollo se haya evaporado.

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Calorías
294
Proteína
58g
Grasa
6g
Carbos
3g
Sodio
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Fibra
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Azúcar
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Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.