Quinua mexicana (vegano)
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Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.
La gente a menudo comparte conmigo que la quinua es sosa y aburrida a menudo. Yo solía pensar lo mismo hasta que empecé a preparar de manera diferente. Aquí está un fácil delicioso platode quinoa salado que tiene humedad debido a la forma en que se prepara con un caldo salado. Te garantizo que esta receta te inspirará a jazz para arriba y hacer el tuyo propio!
Quinua mexicana (vegano)
Ingredientes para 8 personas:
- 1 taza de quinoa sin cocer
- 2 tazas de caldo de verduras (sin sal)
- 1 lata (15 oz) de frijoles negros, sin sal añadida
- 1/2 taza en cubitos de pimiento rojo
- 1/2 taza de cebolla picada roja
- 2/3 taza de cilantro fresco picado (opcional)
- aceite de oliva 1 1/2 cucharada extra virgen
- condimentos:
- comino 1 cucharada
- sal de mar y pimienta al gusto
- Añadir un poco de aceite de oliva a una olla, ponla sobre fuego medio, a continuación, añadir el ajo y la cebolla roja. Rehogar durante unos 2 minutos (cuidado de no dejar que el ajo se queme), a continuación, añadir la quinua cocida. Dore la quinua durante aproximadamente un minuto, a continuación, añadir de vegetales de valores y comino. Tapar y cocer durante unos 20 minutos o hasta que la quinua esté suave y esponjosa.
- A continuación, agregue los frijoles negros, pimiento, cilantro y la sal del mar y pimienta. Avívelo y luego cocinar durante 5 a 10 minutos cubierto.
- Porcione para su preparación de la comida y a disfrutar!
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Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!
