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Quinua mexicana (vegano)

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 157
Proteína 6,5g
Grasa 4,25g
Carbos 24g
Tiempo Total

La gente a menudo comparte conmigo que la quinua es sosa y aburrida a menudo. Yo solía pensar lo mismo hasta que empecé a preparar de manera diferente. Aquí está un fácil delicioso platode quinoa salado que tiene humedad debido a la forma en que se prepara con un caldo salado. Te garantizo que esta receta te inspirará a jazz para arriba y hacer el tuyo propio!

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Quinua mexicana (vegano)

Ingredientes

Ingredientes para 8 personas:

  • 1 taza de quinoa sin cocer
  • 2 tazas de caldo de verduras (sin sal)
  • 1 lata (15 oz) de frijoles negros, sin sal añadida
  • 1/2 taza en cubitos de pimiento rojo
  • 1/2 taza de cebolla picada roja
  • 2/3 taza de cilantro fresco picado (opcional)
  • aceite de oliva 1 1/2 cucharada extra virgen
  • condimentos:
    • comino 1 cucharada
    • sal de mar y pimienta al gusto
Pasos
  1. Añadir un poco de aceite de oliva a una olla, ponla sobre fuego medio, a continuación, añadir el ajo y la cebolla roja. Rehogar durante unos 2 minutos (cuidado de no dejar que el ajo se queme), a continuación, añadir la quinua cocida. Dore la quinua durante aproximadamente un minuto, a continuación, añadir de vegetales de valores y comino. Tapar y cocer durante unos 20 minutos o hasta que la quinua esté suave y esponjosa.
  2. A continuación, agregue los frijoles negros, pimiento, cilantro y la sal del mar y pimienta. Avívelo y luego cocinar durante 5 a 10 minutos cubierto.
  3. Porcione para su preparación de la comida y a disfrutar!

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
157
Proteína
6,5g
Grasa
4,25g
Carbos
24g
Sodio
-
Fibra
5g
Azúcar
2g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.