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Hamburguesas de salmón: rápidas, fáciles y saludables para el corazón

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 457
Proteína 36g
Grasa 14g
Carbos 40g
Tiempo Total 28m

Es raro encontrar recetas que son lo suficientemente versátiles para ser disfrutadas en cualquier comida.

Estas hamburguesas de salmón son complementos perfectos para comer en cualquier ocasión o, como bocadillos para frenar el hambre y reducir la probabilidad de colapsos!

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Hamburguesas de salmón: rápidas, fáciles y saludables para el corazón

Ingredientes

Ingredientes para 3 porciones:

  • 340 g en bruto de salmón (huesos eliminados)
  • 1/3 de taza migas de pan de trigo
  • pasta de ajo 1 cucharada
  • 1/2 cucharada pimentón ahumado
  • El jugo de medio limón
  • 1 jalapeño (picado, sin semillas)
  • 1/4 taza cebolla verde (picado)
  • Pizca de sal marina y pimienta
  • Guarnición: cilantro
  • aceite de coco
  • Hamburguesa:
  • 1 bollo de grano brotado
  • 1 oz de queso de cabra
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • cebolla roja
  • lechuga
  • Rodajas de tomate
Pasos
  • Picar el salmón crudo en trozos y asegurar que los huesos se hayan eliminado. Mientras que el salmón enlatado se puede utilizar para esta receta, es muy recomendable que utilice salmón crudo. Cuando se utiliza salmón crudo es mucho más fácil unir y formar las hamburguesas. Si se usa el salmón enlatado, usted tendrá que agregar más pan rallado y al menos 1 huevo para ayudar con la unión.
  • En una licuadora, agregue el salmón, el pan rallado, el ajo, el pimentón y el jugo de limón. Mezclar hasta que se logre una pasta espesa y pegajosa.
  • Volcar el contenido en un bol y añadir las cebollas verdes y los jalapeños. Mezclar con las manos y formar alrededor de tres grandes hamburguesas.
  • Colocar las tortitas en el congelador durante unos 20 minutos para que se puedan afirmar.
  • Rociar una sartén antiadherente con aceite de coco y poner a fuego medio.
  • Añadir las hamburguesas y cocinar cada lado durante aproximadamente 3 a 4 minutos, hasta que el revestimiento exterior quede de color marrón y los bordes crujientes.
  • Disfrutar de estas hamburguesas con una ensalada fresca.

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
457
Proteína
36g
Grasa
14g
Carbos
40g
Sodio
-
Fibra
5g
Azúcar
6g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.