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Quesadillas de Guacamole rápidas y fáciles

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 295
Proteína 8g
Grasa 23g
Carbos 17g
Tiempo Total

A veces se necesita una receta que sea rápida, fácil, abundante y nutritiva. Y ya que prácticamente siempre nos la llevamos bien con el TexMex cuando tenemos hambre. Así que, por qué no tener variante Tex-Mex de la quesadilla más saludable.

Lo bueno de las quesadillas es que siempre se puede hacer su propia receta y hacer versiones más saludables de ellas, así que realmente, no hay excusa aquí. Prueba estas quesadillas rellenas de guacamole, ideal para la cena o el día del juego.

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Quesadillas de Guacamole rápidas y fáciles

Ingredientes

Ingredientes para 4 quesadillas:

  • 4 tortillas baja en carbohidratos y sin gluten (utilicé Los alimentos GUILTLESS)
  • guacamole:
    • 2 aguacates maduros grandes
    • 1 tomate roma en cubitos
    • 1/2 de cebolla picada roja
    • 1/4 taza de cilantro picado
    • pizca de comino
    • sal de mar y pimienta al gusto
    • jugo de limón fresco al gusto
  • aceite de oliva para rociar
Pasos
  1. En un bol, añadir el aguacate maduro y machacado con un mazo o un tenedor hasta que esté suave sien importar que tenga algunos trozos. A continuación, echar el resto de los ingredientes y mezclar juntos.
  2. Divida y esparza el guacamole en la mitad de cada tortilla, luego doblar la tortilla para cerrarla.
  3. Rociar una sartén antiadherente con aceite de oliva y a continuación, poner la sartén a fuego medio-alto.
  4. Una vez que el sarten caliente, cocinar las quesadillas en cada lado durante unos 2 minutos o hasta que la tortilla se dore y los bordes comiencen a estar a crujientes. Voltear la tortilla con una espátula y repetir.
  5. Listo.

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
295
Proteína
8g
Grasa
23g
Carbos
17g
Sodio
-
Fibra
12g
Azúcar
2g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.