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Puré de calabaza y salteado de judías verdes

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calories 207
Protein 5g
Fat 7g
Carbs 34g
Total Time

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Puré de calabaza y salteado de judías verdes

Ingredients

Ingredientes para 3 porciones:

  • 1 calabaza mediana (pelada, picada)
  • 3 tazas de ejotes (cortados), crudos
  • 1 1/2 cucharada de aceite de sésamo
  • 3 cucharadas salsa de soja baja en sodio
  • 2 cucharadas miel de manzana (libre de abejas)
  • 1 1/2 cucharada de jengibre fresco picado
  • Guarnición:
    • semillas de sésamo
Steps
  1. Pique la calabaza y judías verdes en trozos.
  2. Ponga una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rocíe ligeramente con aceite de sésamo.
  3. Una vez caliente la sartén, mezcle puré de calabaza y judías verdes y cocínelas durante unos 7 minutos o hasta que las verduras comiencen a dorar.
  4. Añada el jengibre picado, miel de manzana y salsa de soja baja en sodio. Revuelva rápidamente, asegurando que todos los vegetales están cubiertos en la salsa y que no se queme la salsa. Si usted nota que está quemando la salsa, reduzca el calor.
  5. Decore con semillas de sésamo y disfrute con quinua o arroz basmati integral.

Componentes aproximados para 1 de 3 porciones.

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calories
207
Protein
5g
Fat
7g
Carbs
34g
Sodium
-
Fiber
5g
Sugar
18g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.