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Proteína a granel – Carne de pollo y res para preparación

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Con toda la escritura que he hecho para mi próximo libro en la preparación de la comida y la preparación de la comida recetas, yo quería hacer una inmersión más profunda en un artículo que escribí un tiempo en cocinar pollo a granel y que tiene variedad. Además durante la cocción de la proteína, a menudo escucho quejas por la falta de variedad.

Por lo tanto, aquí hay un video que muestra cómo cocino proteína – carne de vaca (o carnes molidas) y pollo (aves de corral) – a granel. Independientemente de su dieta, hay una gran cantidad de conocimientos clave en este video para todos, incluso los veganos. Habla de cómo hacer preparación de la comida o de calorías conteo exacto de modo que es mejor que llegue a las calorías y macronutrientes previstos para cada comida.

Es el conteo de calorías necesarias para perder peso?

No. ¿Es útil? Sí. Si usted nunca ha mida o pese la comida antes de que yo recomiendo hacerlo. Ayuda a su “IQ cocina” para que sepa por “a ojo” algo cuántas calorías hay en ella.

PREPARACIÓN de carne comida (carne de res)

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Proteína a granel – Carne de pollo y res para preparación

Ingredientes
  • carne de res
Pasos

Me gusta cocinar la carne molida con otras verduras, pero para el conteo de calorías, he encontrado el mayor éxito con las hamburguesas y albóndigas. Yo prefiero las albóndigas sobre las empanadas, porque pedazos más pequeños, de carne son más fáciles de porción, en transporte,  para cocinar y comer.

El proceso rápido:

En primer lugar, se inicia mediante la adición de un recipiente a una escala de alimentos y cero-ing hacia fuera. Esto le permitirá saber el peso de todos los ingredientes – incluyendo cualquier adición, tales como verduras picadas y condimentos.

Anote cuánto pesa la carne sazonada y luego dividir esa cantidad por el número de días que estés preparando para. Y que debería darle la cantidad para cada día (o comida).

Eliminarlo de la escala, a continuación, mezclar todo junto.

Hacer las albóndigas. Saque una porción de la carne, pesarlo, rodar y luego añadirlo a un (mini-) de pan de mollete. Me gusta usar un molde para muffins, ya que mantiene la carne separada, se cocina en su propio jugo y los mantiene todo el año. Además, me parece que las piezas más pequeñas se cocinan más rápido en los moldes para muffins porque el metal alrededor de él también está caliente. Esto es una ventaja, ya que reduce el tiempo de cocción.

Tenga en cuenta que las piezas más magros de carne molida se cocinan mucho más rápido por lo que puede tener ya sea para reducir el tiempo y / o la temperatura de cocción.

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Calorías
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Proteína
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Grasa
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Carbos
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Sodio
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Fibra
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Azúcar
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Pollo Comida Prep

Ingredientes
  • pollo
Pasos

Pollo es probable que la proteína más común a la cual se hace prep, sin embargo, el que da la mayoría de la pena. Además de la cocción excesiva, la gente siempre se quejan de la falta de variedad. Ellos prep todo de la misma. Pero usted no tiene que hacerlo.

El proceso rápido:

En primer lugar, cortar las pechugas de pollo en trozos pequeños de níquel de tamaño. Esto permitirá una cocción más rápida y más fácil consumo.

Uno de los pasos más importantes que las personas se olvidan cuando se cocina el pollo es para secarla. Esto es especialmente cierto si usted está usando pechugas de pollo congeladas.

Tome una toalla de papel y seque. Si está utilizando pechugas de pollo congelados, entonces le recomiendo dejar que se sientan en una toalla de papel durante al menos 20 minutos para deshacerse del exceso de agua y la solución de mejora. Una vez seca, a continuación, añadir a un recipiente en una escala.

Añadir el condimento de base – el condimento de pollo que todos tendrán como el ajo y la cebolla.

A continuación, dividir el pollo por el número de tipos de variedades que le gustaría. Eso le dará las cantidades iguales para cada porción de pollo sazonado. En mi ejemplo, yo uso 3.

Una vez que el pollo es igual en recipientes separados, añadir los diversos condimentos.

Obtener una bandeja de horno y papel de aluminio.

Difundir la lámina sobre la cacerola y crear rectángulos de igual tamaño pellizcando partes de la lámina juntos. Esto crea una cresta / barrera para que los jugos no fluirán en el pollo adyacente a la misma.

Ahora, agregue el pollo a los espacios individuales.  Lo extendió y asegúrese de que el pollo ha espacio para respirar.  Esto ayudará a reducir el tiempo de cocción y asegurar que todas las piezas estén bien cocidos y no cocidos juntos.

Calorías
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Proteína
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Grasa
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Carbos
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Sodio
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Fibra
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Azúcar
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Sobre el Autor

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Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.