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Poppers de Pavo y Jalapeño

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 49
Proteína 7g
Grasa 2g
Carbos <1g
Tiempo Total

Con el verano en pleno y el sol calentando, me decidí por la parrilla. Los Jalapeños estaban a la venta en la tienda de comestibles, así que decidí volver a mezclar una de mis recetas favoritas –Poppers de Bisonte y Jalapeño.

Esta vez sustituí el bisonte por carne de pavo molida magra, coloqué algunos condimentos italianos y lo envolví todo en tocino de pavo. No lo podía creer hasta que lo probé, pero era mejor que la receta original.

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Poppers de Pavo y Jalapeño

Ingredientes

Ingredientes para 18 poppers:

  • 1/2 lb (8 oz) pavo 93% magro (sin cocer, en bruto)
  • 9 jalapeños
  • 9 rebanadas de tocino de pavo (recomiendo la compra de tocino de pavo hecha de pierna o muslos, natural, sin nitratos, sin curar. Puedo comprar el tipo de Applegate).
  • 1 cucharada de ajo (picada o pasta)
  • 1/3 taza cebolla roja finamente picada
  • 3/4 taza de yogur griego 2%
  • 1/3 taza de queso de cabra desmenuzado
  • condimentos:
    • 1/2 cucharada orégano
    • 1 cucharadita eneldo
    • sal de mar y pimienta al gusto
Pasos
  1. Colocar a la parrilla. La temperatura debe estar al menos a 350 ° F.
  2. Preparar el pavo molido. Poner una sartén antiadherente a fuego medio alto y rociar ligeramente con un poco de coco o aceite de oliva. Mezcle las cebollas rojas y el ajo y cocine hasta que la cebolla se vuelva marrón y algo translúcida. Una vez que esto sucede, echar la carne de pavo molida magra y cocinar. Use una espátula de madera para cortar el pavo mientras se cocina.
  3. Preparar el tocino de pavo. Cortar el tocino de pavo verticalmente en el medio con el fin de crear dos tiras de tocino largas y estrechas de una loncha de tocino. Repita este procedimiento para todas las 9 tiras de tocino.
  4. Preparar los jalapeños. Cortar el jalapeño por la mitad. Con una cuchara pequeña, tallar el interior y raspar todas las semillas blancas. Este paso es especialmente importante si usted está haciendo esto para los niños o las personas que no pueden manejar la comida picante.
  5. En un recipiente, mezclar la carne de pavo molida, yogur griego, queso de cabra y los condimentos.
  6. Con una cuchara, llenar cada jalapeño a la mitad con la mezcla, luego envolver media rebanada de tocino de pavo alrededor de ella. Repetir.
  7. Coloque los poppers en una parrilla, con la mezcla hacia arriba, y dejar en la parrilla de 23 a 25 minutos, hasta que vea que los bordes del jalapeño se vuelven marrones y los bordes del tocino de pavo se vuelven más crujientes.
  8. Retirar del calor y disfrutar de inmediato!

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
49
Proteína
7g
Grasa
2g
Carbos
<1g
Sodio
-
Fibra
0g
Azúcar
<1g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.