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Popcorn (Palomitas) de Pollo con Proteína

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 276
Proteína 41g
Grasa 4g
Carbos 19g
Tiempo Total

Mejor que comida rápida y mucho mejor para tu cuerpo! Las puedes tirar en una ensalada, disfrutarlas como bocadillos en día de partido o incluso envolverlas en lechuga o tortilla integral  – las posibilidades son prácticamente infinitas!

 

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Popcorn (Palomitas) de Pollo con Proteína

Ingredientes

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1 lb de pechugas de pollo
  • 1 huevo
  • 2 claras de huevo
  • 1 1/2 cucharada de Quest Nutrition Multipurpose Protein Mix (polvo de proteína)
    • Sustituto: 3/4 taza de harina de coco o harina de almendras sin embargo, ten en cuenta que los macro nutrimentos cambiará
  • 1 1/2 taza de panko de trigo molido
    • Sustituto: se puede utilizar migas de pan integral tostado.
  • 3 cucharada de salsa sriracha
  • 1/2 cucharada de ajo (picado o pasta)
  • pizca de sal de mar y pimienta
Pasos
  1. Calentar el horno a 420F.
  2. Picar las pechugas de pollo en trozos pequeños, del tamaño de tu dedo pulgar. Recuerda que entre más pequeño cortes los trozos de pechuga de pollo necesitaras mas panko molido para cubrir las piezas.
  3. Sazonar el pollo con ajo, sal y pimienta.
  4. Batir los huevos y sriracha en un plato hondo y poner a un lado.
  5. En dos platos hondos separados, agregar la proteína en polvo Quest a un plato y panko de trigo molido al otro.
  6. Cubrir los trozos de pollo con la proteína en polvo Quest y luego sumergir la pieza en la mezcla de huevo. Por último, cubrir la pieza de pollo con una capa ligera de panko de trigo molido. Colocar los trozos de pollo sobre una rejilla o charola para hornear.  Repita hasta que todas las piezas de pollo estén cubiertas.
  7. Cocer en el horno durante 15 minutos.
  8. Dejar que se enfríen un poco antes de disfrutar!

 

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Macros aproximados para 1 de 4 porciones:

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Calorías
276
Proteína
41g
Grasa
4g
Carbos
19g
Sodio
-
Fibra
3g
Azúcar
2g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.