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Pollo Sriracha en miel de naranja

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 185
Proteína 26g
Grasa 5g
Carbos 9g
Tiempo Total

Aquí hay otra receta de preparación de la comida rápida y fácil para salvarte toda la semana. Y como siempre, es fácil de ajustar para complementar su dieta y objetivos.

Advertencia: esta probablemente se convierta en una de su nuevas recetas para la preparación de pollo.

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Pollo Sriracha en miel de naranja

Ingredientes

Ingredientes para al menos 12 porciones de 4 oz de pollo:

  • ~ 3 libras de pechuga de pollo cruda (o en tiritas)
  • Escabeche:
    • 1,5 cucharada aceite de sésamo
    • 2/3 taza de salsa Sriracha
    • 1/4 taza cruda, miel orgánica
      • para reducir la cantidad de azúcar en esta receta, se puede utilizar el azúcar de coco en su lugar
    • 1 cucharada de ralladura de naranja fresca (rallar finamente la cáscara de una naranja)
  • sal de mar y pimienta al gusto
Pasos
  1. Colocar su parrilla o el horno a 375F.
  2. En un recipiente o bolsa grande de plástico que se pueda sellar, añadir el contenido de la marinada y mezclar bien. Puede personalizar el sabor de la marinada a su gusto con los ingredientes y la sal del mar y pimienta; pero debe tener cuidado de no añadir demasiada miel. El adobo debe ser picante con un toque de sabor “dulce de naranja”.
  3. Añadir el pollo en el recipiente o bolsa y asegurarse que todas las piezas están cubiertas en el adobo. Permitir que se marine durante al menos 30 minutos. Si se marina en el refrigerador, deje que el pollo se asiente en el adobo a temperatura ambiente antes de cocinar.
  4. Coloque el pollo en una bandeja de horno o en la parrilla. Hornear durante unos 15-20 minutos hasta que los jugos del pollo se vuelvan claros. Da la vuelta al pollo a mitad de camino a través de cada lado y cocinar durante 8 – 10 minutos. Utilizar cualquier marinada sobrante para rociar el pollo cuando le des la vuelta – sólo recuerda, dejar que se cocine después de rociar. Si tiene trozos gruesos de pechugas de pollo, su tiempo de cocción será probable mayor; sin embargo, sugiero cortar las pechugas de pollo por el centro, para hacer piezas más delgadas, para reducir el tiempo total de cocción y para asegurar que el pollo esté completamente cocido.
    • En las fotos que se muestran aquí, he utilizado trozos de pollo y los atravieso con mini palos de bambú.
  5. ¡A Disfrutar!

Macros aproximados de 1 de 12:

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
185
Proteína
26g
Grasa
5g
Carbos
9g
Sodio
-
Fibra
<1g
Azúcar
8g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.