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Pollo a la naranja con sésamo

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 259
Proteína 42g
Grasa 2g
Carbos 17g
Tiempo Total

¿Tienes ansias por la comida china, pero no quieres sentir culpa? Prueba entonces esta versión ligera de pollo a la naranja con sésamo. Su paladar y su cuerpo se lo agradecerán.

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Pollo a la naranja con sésamo

Ingredientes
  • 1 kg de pechuga de pollo
  • 1/4 taza Aminos de Bragg líquida (o aminos de coco, o salsa de soja baja en sodio)
  • 1/3 taza de vinagre de vino de arroz
  • 1 cucharada de salsa de ajo y pimienta roja
  • 1/4 taza de miel cruda orgánica
  • 2 cucharadas de mermelada de naranja dietética
  • jugo de 3 clementinas
  • 1 cucharada de almidón de tapioca (o almidón de arrurruz)
  • semillas de sésamo, cebollas verdes
  • aceite de coco
Pasos
  • En un bol, mezclar Bragg, vinagre de arroz, jugo de naranja, mermelada de naranja, miel, salsa de pimienta y almidón de tapioca. Dejar de lado.
  • Picar el pollo en trozos pequeños.
  • Poner una sartén antiadherente a fuego medio-alto y rociar con aceite de coco. Agregar el pollo y cocinar hasta que esté alrededor de un  90% terminado.
  • Verter la salsa de naranja y revolver rápidamente. Reducir el calor para permitir que la salsa se espese y continuar agitando.
  • Decorar con semillas de sésamo y cebollas verdes.
  • Servir con arroz integral o quínoa.

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
259
Proteína
42g
Grasa
2g
Carbos
17g
Sodio
-
Fibra
<1g
Azúcar
13g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.