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Pollo Kung Pao Picante

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 344
Proteína 38g
Grasa 13g
Carbos 17g
Tiempo Total

La única cosa mejor que la receta original de pollo Kung Pao, es cuando se prepara con menos calorías para que puedas comer más frecuentemente. Con solamente 345 calorías cada porción y más que 35g de proteína, te juro que vas a encantar y tus músculos te pedirán para más.

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Pollo Kung Pao Picante

Ingredientes

Ingredientes para 6 porciones:

  • 2 lb de pechuga de pollo picada
  • 1 diente de ajo picado
  • 2 tazas de chícharos/guisantes
  • 2.5 tazas de morrones picados (rojo, amarillo y naranja)
  • 1 taza de anacardos
  • spray de aceite de oliva extra virgen
  • Salsa
    • 4 cucharadas de aminos líquidos Bragg
    • 4 cucharadas de agua
    • 2 cucharadas de salsa de tomate/pasta de tomate o ketchup
    • 2 cucharadas de azúcar de coco
    • 1 cucharada de gengibre picado
    • 1 cucharada de salsa de chile rojo
    • 1 cucharada de vinagre de arroz
    • 1 cucharada de almidón de arrurruz
  • Adornar
    • cebolla verde picada
Pasos
  1. En un bol, agregar los ingredientes para la salsa.
  2. Calentar un sartén antiadherente a fuego medio-alto y rociar con aceite de oliva extra virgen.
  3. Una vez que el sartén este caliente, agregar el ajo y dejar soasar por unos 2 minutos. Después agregar el pollo picado. Cocer el pollo hasta que este soasado por fuera, como 6-8 minutos.
  4. Después, agregar los morrones picados y soasar por unos 3 minutos. Mezclar con una espátula de madera.
  5. Pausadamente, agregar la salsa poco a poco y mezclar con la espátula.
  6. Agregar los anacardos y mezclar.
  7. Adornar con cebolla verde picada y disfrutar con arroz integral o quinoa.

Datos Nutricionales para 1 de 6 porciones sin arroz:

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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  • logo
Calorías
344
Proteína
38g
Grasa
13g
Carbos
17g
Sodio
-
Fibra
3g
Azúcar
6.5g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.