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Pollo con mole de chocolate saludable

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 220
Proteína 31g
Grasa 2g
Carbos 7g
Tiempo Total

Conseguí un poco de inspiración Mexicana, con esta receta saludable, fácil y rápida. Este Pollo con mole de chocolate te ayudará a refrescar tu dieta y al mismo tiempo satisfacer su paladar.

Nunca más un plato de pollo que aburra!

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Pollo con mole de chocolate saludable

Ingredientes

Ingredientes para 9 porciones de pechugas de pollo:

  • 1.300 gr de pechugas de pollo
  • 1/3 cebolla roja
  • 2 ½ cucharadas de pasta de tomates
  • 1 cucharada de pasta de ajo
  • 4 cucharadas de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de miel cruda
  • 2 cucharadas de polvo de cacao
  • 1 cucharadita de azúcar de coco (opcional)
  • 1/2 cucharadita chipotle chili
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1 cucharadita de comino
  • 1/2 cucharadita de cilantro.
Pasos
  • Encender el horno a 375 F.
  • Cortar una cebolla roja en rodajas finas, luego cortar cilantro.
  • Colocar una sartén antiadherente a fuego medio-alto, previamente rociada con aceite de coco, echar la pasta de ajo y cebolla roja. Cocinar hasta que las cebollas rojas se vuelvan marrones.
  • Reducir a fuego medio, a continuación, añadir la pasta de tomate, una cucharadita de caldo de pollo, miel, cacao en polvo y azúcar de coco. Mezclar.
  • Agregar el comino, el cilantro, el chile en polvo, pimienta de cayena y el caldo de pollo. Mezclar, reducir el fuego y dejar que la salsa se espese. Dejar enfriar.
  • Secar las pechugas de pollo con una toalla de papel para eliminar el exceso de agua y colocarlos en una bandeja de hornear antiadherente (o use papel de aluminio).
  • Distribuir uniformemente la salsa de mole en las pechugas de pollo.
  • Cocer en el horno durante 20 minutos a 375 F.
  • Cuando termine la cocción, dejar enfriar a temperatura ambiente (si no se va a comer de inmediato) a continuación, cortar, dividir y servir.

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
220
Proteína
31g
Grasa
2g
Carbos
7g
Sodio
-
Fibra
-
Azúcar
-
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.