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Pechuga de pollo rellena ahumado con col y pimientos

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 248
Proteína 45g
Grasa 6g
Carbos 3g
Tiempo Total

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Pechuga de pollo rellena ahumado con col y pimientos

Ingredientes

Ingredientes para 1 pechuga de pollo rellena

  • 6 oz de pechuga de pollo cruda
  • 1/2 taza de col
  • 1/8 taza pimientos cortados
  • 1/8 taza picada de hongos cremini
  • 1 cucharada de queso de cabra
  • 1 cucharada de mozzarella (opcional)
  • Condimentos
    • 1 cucharadita de ajo (pasta o picado)
    • 1 cucharada de mezcla de hierba de condimento, sin sal
    • y pimienta al gusto
Pasos
  1. Ajuste la parrilla a 275F (u horno a 300F).
  2. Usando un cuchillo afilado, haga un corte a lo largo de la parte más gruesa de una pechuga de pollo para dentro de 1/2 pulgada (1,2 cm) del lado opuesto. Abra el pollo para que quede plano y se asemeje a una mariposa o corazón.
  3. Salpimentar la pechuga de pollo y frotar en los condimentos.
  4. Abrir la pechuga de pollo y agregar las verduras y el queso. Empacar los ingredientes para que el pollo puede doblarse firmemente.
  5. Coloque la pechuga rellena a la parrilla o el horno para hornear y hornee durante unos 25 minutos. Sobre la mitad de la cocción, usted puede cuidadosamente voltear la pechuga de pollo para crear marcas de parrilla en el lado opuesto pero tenga cuidado de no derramar el relleno. La pechuga de pollo estará lista cuando la carne ya no sea color de rosa y los jugos salgan claros.

Disfrute.

Datos nutricionales aproximados para 1 porción.

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Calorías
248
Proteína
45g
Grasa
6g
Carbos
3g
Sodio
-
Fibra
1g
Azúcar
1g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.