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Keto hamburguesa! Bisontes, cordero, tocino – Oh My!

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 618
Proteína 44g
Grasa 42g
Carbos 17g
Tiempo Total

En las últimas semanas he estado experimentando mucho con dietas cetogénicas y estoy deseando compartir gran parte de ese conocimiento con todos ustedes, sin duda habrá más en el futuro así que estad atentos.

Una de las grandes diferencias de esta dieta ha sido mi confianza en la calidad de la carne molida como fuente de proteínas y grasas. Hice esta hamburguesa anoche en mi parrilla y al instante me enamoró de ella, así que la estoy compartiendo aquí con todos ustedes. Y sí, leyó usted bien, ha sido de bisonte y cordero!

Planeo compartir mi experiencia y pensamientos con respecto a la dieta cetogénica muy pronto. Al igual que con cualquier dieta y plan de ejercicios, no te recomiendo ciegamente “ir al pie de la letra”, por lo que tomará algún tiempo para educarse a sí mismo antes de intentar recetas o rutinas de acondicionamiento físico. Sólo quería compartir esta hamburguesa cetogénica que se me ocurrió.

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Keto hamburguesa! Bisontes, cordero, tocino – Oh My!

Ingredientes

Ingredientes para 1 hamburguesa

  • 3 oz 85% de bisonte molida magra por Simple Truth
  • 3 oz cordero por Private Selection
  • 2 rebanadas de tocino natural sin curar, por Simple Truth
  • 1/4 taza de queso cheddar
  • 2 tapas de setas portobello
    Condimentos y especias:
  • 1/2 cucharada de tomillo fresco
  • 1/2 cucharadita cayena
  • 1/2 cucharadita ajo en polvo
  • Pizca de sal marina y pimienta
    Adornar:
  • Rodajas de tomate
  • Espinacas frescas (o lechuga)
Pasos
  1. Lleve la parrilla hasta alrededor de 300 ° F (o el horno a 400 ° F).
  2. Poner una sartén a fuego medio y añadir el tocino. Cocine hasta que consigue agradable y crujiente, unos 10 minutos.
  3. En un tazón grande, utilizando un machacador de papas (o manos) mezclar el bisonte y cordero. Mezcle en los condimentos juntos, y luego formar una hamburguesa. Coloque la hamburguesa a la parrilla y cocinar durante unos 20 minutos, volteando a medio camino. Una vez que le da la vuelta, agregar el queso cheddar en la parte superior y deje que se derrita, ya que termina de cocinar. Nota: asegúrese de que la carne esté completamente cocida y ya no es de color rosa en el interior. No recomiendo comer caza silvestre extraña.
  4. Cortar los tallos de los casquillos grandes de hongos Portobello. Con una cuchara, raspar el interior de las tapas.
  5. Rociar ligeramente los tapones en el interior y el exterior con aceite de oliva, a continuación, espolvorear con un poco de sal marina. Colocar las tapas en la parrilla (boca abajo) durante aproximadamente 15 minutos o en el horno (en una bandeja de horno) durante aproximadamente 10 a 15 minutos. Consejo: permitir que los champiñones se enfríen ligeramente en una toalla de papel durante aproximadamente 5 a 10 minutos antes de montar la hamburguesa. Ellos tienden a tener una gran cantidad de agua, y pueden volver todo un desorden.
  6. Una vez que la hamburguesa ha terminado de cocinar, montarla con espinacas / lechuga, tomate y tocino.
  7. ¡A Disfrutar!

Macros aproximados de 1 hamburguesa

(… y no se asuste ACERCA DEL CONTENIDO DE GRASA):

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
618
Proteína
44g
Grasa
42g
Carbos
17g
Sodio
-
Fibra
5g
Azúcar
1g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.