×

Ensalada tropical de salmón, aguacate y piña picados (Wrap)

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 447
Proteína 46g
Grasa 21g
Carbos 19g
Tiempo Total

He aquí una receta de ensalada picada tropical de inspiración latina como parte de miserie de ensalada picada! Recuerde, la envoltura es opcional y se puede utilizar cualquier tipo de proteína animal o vegetariana que prefiere!

logo

Ensalada tropical de salmón, aguacate y piña picados (Wrap)

Ingredientes

Ingredientes para 1 wrap o ensalada:

  • wrap de trigo entero 1 de 10 pulgadas
  • filete de salmón salvaje 6 oz, cocido y sin hueso
  • 1 taza de endibia
  • 1 taza de espinaca
  • 1/3 taza de pimiento rojo picado
  • 1/3 taza de cebolla picada roja
  • 1/4 taza piña frescacortada
  • 1 porción (aproximadamente 1/8 taza) aderezo cremoso verde de aguacate y chiles
  • Aderezo cremoso verde de aguacate y chiles para 5 porciones:
    • Medio aguacate pequeño
    • aceite de oliva virgen extra de 2 cucharadas
    • 5 oz (o tres) de chiles verdes enteros (enlatados, con el jugo)
    • 1 diente de ajo
    • comino 1 ½ cucharadita
    • 2/3 taza de cilantro fresco
    • pizca de sal marina
    • pizcas de pimienta molida gruesa
    • 2 cucharadas de agua (o más si se desea para hacer el aderezo menos denso)
Pasos
  1. En un procesador de alimentos, se mezclan todos los ingredientes para el aderezo cremoso verde de aguacate y chiles hasta que esté suave, luego sazonar al gusto con sal de mar y pimienta. Colocar el aderezo en un recipiente hermético para disfrutar en un momento posterior.
  2. Colocar todos los ingredientes de la ensalada en una hoja de corte grande, y el usando el más largo y más agudo cuchillo que tiene, comenzará a picar la ensalada de espesor deseado.
  3. Una vez que se corta la ensalada, añadirlo a un tazón y agregue 1 porción del aderezo. Mezclar la ensalada junto con una espátula, a continuación, colocar algunos de los contenidos de tortilla de trigo integral.Doblar en los lados y estrechamente enrollar la envoltura.
  4. Disfrutar de la ensalada picado sobrante.

Macros aproximados para una tortilla de trigo integral de 10 pulgadas:

200 calorías, carbohidratos, 30g de grasa 6 g, de proteína 8 g, 6 g de fibra, azúcar 3g

Macros aproximados de 1 wrap con el aderezo:

647 calorías, carbohidratos 49g, 27g de grasa, proteínas 52g, 10g de fibra, 11 g de azúcar

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

  • logo
  • logo
Calorías
447
Proteína
46g
Grasa
21g
Carbos
19g
Sodio
-
Fibra
7g
Azúcar
8g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.