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Ensalada Mediterránea griega picada (Wrap)

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 445
Proteína 50g
Grasa 17g
Carbos 18g
Tiempo Total

He aquí una receta de ensalada picada de inspiración griega del Mediterráneo como parte de mi serie de ensalada picada! Recuerda, la envoltura es opcional y se puede utilizar cualquier tipo de proteína animal o vegetariana que prefieres!

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Ensalada Mediterránea griega picada (Wrap)

Ingredientes

Ingredientes para 1 wrap o ensalada:

  • Wrap de trigo entero 1 de 10 pulgadas
  • 5 oz de pechuga de pollo, cocinado
  • 1/8 taza de queso de cabra en trozos
  • 3 hojas Romaine
  • 2/3 taza lechugade Boston (o mantequilla)
  • 1/3 taza de perejil fresco
  • 1/4 taza de albahaca fresca
  • 1/3 taza de cebolla picada roja
  • 1/3 taza de pepino
  • 5 tomates cherry (corte en mitades)
  • 5 (o 15 g) aceitunas Kalamata, picadas (opcional)
  • vinagreta de limón por 3 porciones
    • El jugo de 1 limón grande
    • aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas
    • Medio de orégano seco
    • 1 cucharadita de ajo picado
    • 1 1/2 de cucharadita de vinagre de sidra de manzana Bragg
    • pizca de sal marina
    • generosas pizcas de pimienta al gusto
Pasos
  1. En un bol, mezclar los ingredientes de la vinagreta de limón y sazonar al gusto con sal de mar y pimienta.
  2. Colocar todos los ingredientes de la ensalada en una hoja de corte grande, y usandoel más largo y más agudo cuchillo que tiene, comenzará a picar la ensalada de espesor deseado.
  3. Una vez que se corta la ensalada, añadirlo a un tazón y agregue 1 porción de vinagreta de limón. Mezclar la ensalada junto con una espátula, a continuación, colocar algunos de los contenidos en la tortilla de trigo integral. Doblar y estrechamente enrollar la envoltura.
  4. Disfrutar de cualquier ensalada picada sobrante.

Macros aproximados para una tortilla de trigo integral de 10 pulgadas:

200 calorías, carbohidratos, 30g de grasa 6 g, de proteína 8 g, 6 g de fibra, azúcar 3g

 

Macros aproximadas para la ensalada sola con aderezo:

445 calorías, carbohidratos 18g, 17g de grasa, proteínas 50 g, 7 g de fibra, azúcar 6g

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
445
Proteína
50g
Grasa
17g
Carbos
18g
Sodio
-
Fibra
7g
Azúcar
6g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.