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Enrollado de ensalada de Pollo Mega, col rizada y quinoa

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 623
Proteína 56g
Grasa 17g
Carbos 63g
Tiempo Total

Ahórrese $ 11 al día al hacer su propio enrollado de ensalada. Pero no cualquier enrollado con lechuga, tomates y pollo; sino uno con pollo MEGA, col rizada y quinua a la mitad del costo! Se puede comer esta ensalada por separado o mezclar la ensalada en un enrollado. De cualquier manera, es deliciosa!

Es más de 600 calorías por lo que es fácil de personalizar para satisfacer sus necesidades de fitness.

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Enrollado de ensalada de Pollo Mega, col rizada y quinoa

Ingredientes
  • 5 oz de pechuga de pollo cocida (cortada en pedazos)
  • 1 tortilla de harina de grano conjunto (utiliza uno hecho con copos de avena y semillas)
  • Ensalada:
    • 1 taza marchitado col rizada
    • 3/4 taza de espinaca (herencia o regular)
    • 1/2 taza de quinua cocida
    • 1/4 taza de cebolla picada roja
    • 1 cucharada de pasas de uva (o su elección de fruta seca naturalmente)
    • 5 nueces cucharada picado
    • 1 cucharada de almendras afeitado
    • 1 cucharada de menta picada
    • 1 cucharada de queso feta (o queso de cabra)
    • El jugo de medio limón
    • 2 cucharadas de aderezo de Bragg de Hawai y el adobo (o su vinagreta favorita baja en calorías o vestidor)
  • Adornar
    • glaseado balsámico
Pasos
  1. Cocinar un lote de quinua de acuerdo con las instrucciones proporcionadas en el paquete, y luego déjela a un lado.
  2. Rociar una sartén con aceite de oliva y la puso sobre fuego medio alto. Mezcle en pechugas de pollo y sazonar con un poco de sal y pimienta.
  3. Una vez que el pollo se ha terminado de cocinar, retirar el pollo de la sartén y deje que se enfríe antes de cortarlo en trozos.
  4. En la misma sartén, echar en la col rizada picado con unas cucharadas de agua. Esto ayudará a suavizar la col rizada. No cocine la col rizada por más de dos minutos. Retire la col rizada de la sartén y deje que se enfríe por lo menos a la temperatura ambiente.
  5. Coloque la col rizada en un tazón y mezcle en el resto de ingredientes para la ensalada. Mezclar la ensalada usando pinzas, asegurando que toda la mezcla se cubre con el aliño de ensaladas.
  6. Volcar el contenido de la ensalada sobre la totalidad de la tortilla de grano y luego añadir las pechugas de pollo picado.
  7. Adorne con glaseado balsámico y luego, girar la tortilla para crear la envoltura.

 

* Recuerde que debe ajustar las porciones y los ingredientes para complementar sus objetivos de la dieta y de la aptitud. *

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
623
Proteína
56g
Grasa
17g
Carbos
63g
Sodio
-
Fibra
9g
Azúcar
13g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.