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Desayuno 101: Huevos, pavo, espinacas y patatas asadas

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 458
Proteína 38g
Grasa 13g
Carbos 43g
Tiempo Total

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Desayuno 101: Huevos, pavo, espinacas y patatas asadas

Ingredientes

Ingredientes para 1 porción:

  • 2 Huevos
  • 2 rebanadas de pavo tocino (fresco, natural y libre de nitrito)
  • 75g camote picado
  • 75g de patatas picadas (rojas o moradas)
  • 1 taza espinacas
  • 8 onzas de leche descremada
  • Condimentos
    • Spice Cave Condimento (recomendado)
    • sal marina
    • pimienta
Pasos
  1. Poner el horno a 420F.
  2. Pique la batata y patata roja en trozos, luego colóquelos en papel para hornear antiadherente u hoja de pergamino. Rocíe las patatas con un poco de aceite de oliva y agregue unas cuantas pizcas de sal marina y pimienta. Si lo desea, agregue hierbas recién picadas como Romero y salvia, o puede utilizar condimentos Spice Cave Wind. Frote las patatas en los condimentos y cueza en el horno durante unos 20 minutos.
  3. Rocíe una sartén antiadherente con aceite de oliva y póngala en fuego medio-alto.
  4. Agregue tocino de pavo y cocine por unos 3 a 4 minutos de cada lado, hasta que los bordes estén crujientes. Para tocino más crujiente, rocíe el pavo con aceite de oliva mientras se cocina en la sartén.
  5. Una vez que el tocino casi haya terminado de cocinar, agregue los huevos y luego añada las espinacas. Cocine huevos sunny-side o según sus preferencias. Cocine las espinacas hasta que comiencen a marchitarse y a suavizarse, lo que debería tomar alrededor de 2 minutos.
  6. Añada los huevos, tocino y espinacas sobre una placa y mida su ración de patatas asadas.

Sazone con sal marina y pimienta al gusto.

Datos nutricionales aproximados para 1 porción con vaso de 8 oz de leche descremada

Disponible en la App de FitMenCook

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Calorías
458
Proteína
38g
Grasa
13g
Carbos
43g
Sodio
-
Fibra
4g
Azúcar
8g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.