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Cómo Hacer Corteza de Pizza Hecha de Coliflor

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 683
Proteína 41g
Grasa 23g
Carbos 77g
Tiempo Total

Independientemente de sus antecedentes, la pizza puede ser uno de los alimentos más queridos en todo el mundo.

Cuando me aprendi de que la coliflor se podría ser utilizada para hacer corteza de pizza, era bastante escéptico y lo admito, me tomó un rato antes de que realmente lo intenté. Pero, me alegro de haberlo hecho! Era no sólo es delicioso, sino también el llenado.

Aquí está mi receta rápida que ha trabajado varias veces!

 

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Cómo Hacer Corteza de Pizza Hecha de Coliflor

Ingredientes

Ingredientes para hacer una pizza de tamaño grande:

  • cabeza de coliflor grande
  • 3/4 taza de harina de coco o harina de almendras
    • Notas:
      • Yo uso la harina de coco y harina de almendras de manera intercambiable. Sólo saben que los macronutrientes cambiarán. Mientras que la harina de almendras tiene menos carbohidratos, es más alta en grasa (pero la «grasa buena» por lo que no te preocupes).
      • Si sólo tienes una cabeza más pequeña de la coliflor, a continuación, utilizar 2/3 taza de harina de coco. Siempre se puede añadir más si es necesario.
  • 1 cucharada de pasta de ajo (opcional pero recomendado)
  • 1,5 cucharadas de condimento italiano
  • 2 huevos, 1 clara de huevo (o 1 huevo, 2 claras de huevo, si estás tratando de mantener las grasas tan bajas como sea posible)
  • sal marina, pimienta
Pasos

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Calorías
683
Proteína
41g
Grasa
23g
Carbos
77g
Sodio
-
Fibra
42g
Azúcar
17 g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.