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Comida de preparación: Muslo de Pollo con especias

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 253
Proteína 33g
Grasa 12g
Carbos 3g
Tiempo Total

Una de mis recetas favoritas para cocinar pollo a granel, pero esta vez utilizando los muslos de pollo sabrosas. Desde muslos de pollo no son tan delgado como pechugas de pollo, es importante comprar los muslos sin piel y recortar piezas grandes y visibles de grasa con el fin de reducir la cantidad de grasa en su dieta.

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Comida de preparación: Muslo de Pollo con especias

Ingredientes

Ingredients for 8 servings:

  • 3lb chicken thighs, skinless and fat trimmed
  • Veggies
    • 1 tablespoon safflower (or olive oil)
    • 1 tablespoon minced garlic
    • 1/2 red bell pepper, chopped
    • 1/2 orange bell pepper, chopped
    • 1/2 yellow bell pepper, chopped
    • 3 celery stalks, chopped
    • 1/2 red onion, chopped
  • Seasonings
    • 1 1/2 tablespoon smoked paprika
    • 1 tablespoon garlic powder
    • 1 tablespoon onion powder
    • 1 teaspoon cinnamon
    • pinches of sea salt & pepper (then to taste AFTER cooking)
  • Garnish
    • freshly chopped mint
    • cracked pepper
Pasos
  • Set oven to 420F.
  • Season the chicken thighs in a bowl and set aside and allow to marinate (at room temperature).
  • Set a nonstick skillet on medium heat and add 1 tablespoon of safflower oil.  Once hot, toss in the garlic and veggies.  Cook for about 3 to 5 minutes, until the edges of the veggies are lightly seared and softer yet still crunchy.  Be careful NOT to burn the garlic.  Set the veggies aside.
  • Using the same skillet, lightly spray with oil (if needed), then add chicken thighs to the skillet.  Sear on both sides for 2 to 3 minutes per side.
  • Add the seared veggies back to the skillet and add a pinch or two of cracked pepper on top.
  • Bake in the oven for 10 – 15 minutes. Tip: set the oven to broil for the final 2 minutes of cooking.
  • Once finished baking, garnish with mint and pepper.

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
253
Proteína
33g
Grasa
12g
Carbos
3g
Sodio
-
Fibra
<1g
Azúcar
1g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.