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Coliflor asado

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 126
Proteína 5g
Grasa 2g
Carbos 24g
Tiempo Total

No he sido el mayor fan de la coliflor debido a su sabor áspero. Entonces me obligué a empezar a experimentar con él y supe lo delicioso que puede ser y lo versátil que es (es decir, el arroz o quinua, etc.)

Una de mis formas favoritas para disfrutar de la coliflor es asando, a continuación, recubriéndolo con una salsa especial, ya que es menos amargo. Aquí está uno de mis favoritos utilizando, salsa de barbacoa comprado en la tienda natural.

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Coliflor asado

Ingredientes

Ingredientes para 3 porciones:

  • 1 cabeza grande coliflor
  • 2/3 taza de salsa BBQ naturales (baja en sodio)
  • almidón de arrurruz 1 cucharada
  • condimentos:
    • 1 1/2 cucharada de paprikaahumado
    • 1/2 cucharada comino
    • 2 cucharaditas de ajo en polvo
    • 2 cucharaditas de cebolla en polvo (o de cebolla picada)
    • sal de mar y pimienta al gusto
  • rociar aceite de oliva extra virgen
Pasos
  1. Establecer el horno a 410F.
  2. Picar las florecillas de la cabeza de la coliflor.
  3. Extender las florecillas en una bandeja de horno y rociar con aceite de oliva.
  4. Sazonar con ajo en polvo, cebolla, comino, pimentón y pimienta y frotar la temporada en los floretes para asegurarse de que son todos están recubiertos.
  5. Asar durante 15 minutos y luego retirar del horno y colocarlas en un recipiente grande.
  6. En un recipiente aparte, mezcle arrurruz almidón y salsa de barbacoa.
  7. Verter la salsa sobre las florecillas, y agitar el recipiente para mezclar.
  8. Coloque los floretes de nuevo en la bandeja para hornear y asar durante otros 5 a 10 minutos.
  9. Disfrutar

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

  • logo
  • logo
Calorías
126
Proteína
5g
Grasa
2g
Carbos
24g
Sodio
-
Fibra
6g
Azúcar
11g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.