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Coliflor asada con pistachos al curry

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 200
Proteína 8g
Grasa 12g
Carbos 19g
Tiempo Total

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Coliflor asada con pistachos al curry

Ingredientes

Ingredientes para 3 porciones:

  • 1 coliflor grande
  • 1 cucharada de Aceite de Oliva Extra Virgen
  • 3/4 cucharada de curry
  • 1 cucharadita de cilantro
  • Sal marina y pimienta al gusto
  • Guarnición:
    • jugo de limón fresco
    • cilantro fresco, picado (al gusto)
    • 6 cucharadas de pistachos triturados
Pasos
  1. Poner el horno a 400F.
  2. Desmenuzar la coliflor para crear floretes.
  3. Verter aceite de oliva sobre la coliflor, luego agregar curry, cilantro y sal y pimienta.
  4. Mézclelo, asegurando que todos los floretes están cubiertos, luego vuélquelo en una placa para horno.
  5. Ase los floretes en el horno durante 25 a 30 minutos.

Una vez que haya terminado de asar, añada jugo de limón fresco, pistachos picados y cilantro.

Componentes aproximados para 1 de 3 porciones

Disponible en la App de FitMenCook

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Calorías
200
Proteína
8g
Grasa
12g
Carbos
19g
Sodio
-
Fibra
7g
Azúcar
5g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.