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Chips de Batata al Horno

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FitMenCook

My name is Kevin. My life changed when I realized that healthy living is truly a lifelong journey, mainly won by having a well-balanced diet and enjoying adequate exercise. By experimenting in the kitchen and openly sharing my meals, I learned that healthy eating is hardly boring and that by making a few adjustments, I could design a diet that could help me achieve my personal fitness goals. Our bodies are built in the kitchen and sculpted in the gym.

Calorías 430
Proteína 10g
Grasa 0g
Carbos 100g
Tiempo Total

En lugar de gastar tanta plata en los chips comprados en la tienda, cargados de grasas saturadas y unos conservantes, prepara los chips de batata crujientes al horno! Meriendas perfectas para el día.

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Chips de Batata al Horno

Ingredientes

Ingredientes para un máximo de 3 porciones iguales:

  • 2 batatas grandes (~500g de batata)
  • aceite de coco en aerosol
  • sal marina
  • romero
  • ajo

Utensilios:

  • mandolina para cortar
  • rejilla
Pasos
  1. Cortar una patata dulce en rodajas de 1/8 pulgadas, utilizando una mandolina o un cuchillo afilado. Recuerde que los chips que son demasiado gruesas tomarán más tiempo para hornear y probablemente no se pueden ser crujiente.
  2. Cubrir una bandeja para hornear con papel pergamino y colocar las rodajas encima.
  3. Rociar las rodajas con aceite de coco y espolvorear con sal marina y hornear durante 20 minutos a 300 F.
  4. Retirar del horno y voltear las rodajas. Hornear durante otros 20 minutos a 300 F.
  5. Retirar los chips del horno. Encontrar los chips endebles o sueltas.Colocar los chips que son firmes en una rejilla para que se enfríen y se endurezcan, y colocar los chips endebles en la bandeja de horno para hornear por otros 10 minutos mas, teniendo cuidado de que no se queman.
  6. Continuar la cocción en incrementos de 8 a 10 minutos hasta que los chips se han endurecido. Dejar enfriar sobre una rejilla.
  7. Colocar los chips en un tazón, rociar con aceite de coco y espolvorear con romero molido fresco y ajo en polvo.

 


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Datos nutricionales para toda la receta:

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Calorías
430
Proteína
10g
Grasa
0g
Carbos
100g
Sodio
-
Fibra
15g
Azúcar
20g
About the author

FitMenCook

My name is Kevin. My life changed when I realized that healthy living is truly a lifelong journey, mainly won by having a well-balanced diet and enjoying adequate exercise. By experimenting in the kitchen and openly sharing my meals, I learned that healthy eating is hardly boring and that by making a few adjustments, I could design a diet that could help me achieve my personal fitness goals. Our bodies are built in the kitchen and sculpted in the gym.