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Bolas crujientes de pavo y patatas dulces

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 124
Proteína 14g
Grasa 1g
Carbos 15g
Tiempo Total

Hace un tiempo hice pollo y patatas dulces. Aunque es una combinación increíblemente deliciosa, quería que esa misma receta no contenga gluten ni carbohidratos extras.

Puse manos a la obra y elabore una receta rica, sin gluten y con efecto crujiente gracias a los chips de proteínas que solo contienen 5 g de carbohidratos.

Los chips de proteínas son perfectos como colaciones o como ingredientes para el almuerzo o cena.

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Bolas crujientes de pavo y patatas dulces

Ingredientes

Ingredientes para al menos 8 bolas:

  • 225 gr de pavo molido extra magro
  • 500g batatas horneadas
  • 2 cucharadas de harina de coco (o harina de trigo o de avena, pero entonces no puede ser libre de gluten)
  • 2 bolsas de chips de proteínas
  • 2 cebollas verdes (picadas)
  • 1 ½  cucharadas de condimento de chile bajo en sodio
  • 1 cucharada de pasta de ajo.
Pasos
  • Cocinar el pavo y las cebollas en la sartén previamente rociada con aceite de oliva.
  • Luego de que el pavo se haya cocido, retirar la sartén del fuego y agregar los chips de proteína, junto con los condimentos.
  • En un recipiente realizar aparte aplastar las batatas hasta formar un puré y añadir a la mezcla.
  • Armar las bolas y rebozarlas con la harina de coco.
  • Hornear hasta que se doren y servir.

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Calorías
124
Proteína
14g
Grasa
1g
Carbos
15g
Sodio
-
Fibra
-
Azúcar
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Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.