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4 recetas más saludables de Acción de Gracias hechas con sobras

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Este año se ha ido y venido y ya hemos llegado a la “Superbowl” de la cocina – Acción de Gracias.

Muchas personas tienen una gran cantidad de angustia en esta época del año, ya que mientras que queremos disfrutar de nuestros familiares, recetas favoritas indulgentes, no queremos que nuestro disfrute a descarrile por completo nuestros esfuerzos alimenticios saludables.

¡Pero no tienes que hacerlo! Está bien  disfrutar y luego hacerlo bien de nuevo ¡volviendo a las pistas!

Aquí hay 5 ideas fáciles para ayudarte a salvar algo de tu comida de Acción de Gracias por lo que puedes reducir el desperdicio de alimentos.

Las calorías y macronutrientes tendrán que ser calculados por ti. Debido a que las recetas de alimentos varían según el hogar, sólo quiero compartir algunas ideas que pueden ayudarte a tomar parte de la comida y re-empaquetar de una manera mucho más consciente de calorías.

Tengo todos los ingredientes de mi local, tienda de comestibles Kroger para que los elementos adicionales que necesites para las recetas sean fáciles de encontrar.

MIRA EL VIDEO para el contexto y para ver la respuesta a cualquier pregunta de preparación de la receta.

WAFFLE DE PATATAS TRITURADAS

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4 recetas más saludables de Acción de Gracias hechas con sobras

Ingredientes

Ingrediente de sobra: Puré

Ingredientes adicionales necesarios:

  • huevo (o clara de huevo)
  • cebolla verde
  • cheddar reducido en grasa (opcional)
  • rociar con aceite de oliva o coco
Pasos

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FRITTATA DE CLARAS DE HUEVO

Ingredientes

Ingrediente de sobra: Relleno

Ingredientes adicionales necesarios:

  • ajo molido
  • cebolla picada
  • claras de huevo
  • mozzarella de grasa reducida
  • la col rizada sobrante
  • restos de pimiento rojo
  • rociar con aceite de oliva o aceite de coco
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PASTEL DE CAMOTE Y SALMON

Ingredientes

Ingrediente de sobra: Pastel de camote  (o puré de patatas dulces)

Ingredientes adicionales necesarios:

  • Huevo
  • harina de almendras (utilicé harina de almendra Simple Truth)
  • pimentón ahumado
  • polvo de ajo
  • cebolla verde
  • pimiento rojo
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ENSALADA SIN-MAYO DE PAVO AL CURRY

Ingredientes

Ingrediente de sobra: Pavo

Ingredientes adicionales necesarios:

  • aguacate
  • curry
  • estragón fresco
  • romero fresco (pequeña cantidad)
  • sal de mar y pimienta al gusto
Pasos
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Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.