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4 Recetas con Cuatro ingredientes sanos

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Ya sea que esté en un presupuesto apretado o sólo tiene algunas cosas en su despensa y no quiere correr a la tienda de comestibles, estas cuatro recetas fáciles demuestran que se puede hacer mucho con un poco!

Estas recetas sólo requieren cuatro ingredientes principales; y para que sea aún más fácil, he tratado de usar los condimentos y salsas que es probable que tenga (o debería tener) en su despensa. Recuerde que puede hacer el suyo propio – sólo procure que sea sano!

 

Chile con Cuscús de coliflor de 4-INGREDIENTES

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4 Recetas con Cuatro ingredientes sanos

Ingredientes

Ingredientes para 4 porciones:

  • 1 libra de carne molida magra 96%
  • 2 latas (30 oz) de frijoles (sin sal)
  • 2 tomates grandes de vid
  • 1 coliflor
  • aceite de oliva para rociar
  • sal de mar y pimienta al gusto
  • condimentos:
    • Chile
      • 1 1/2 cucharada chile en polvo
      • 1 cucharada de paprika ahumada
      • 1 cucharada de mezcla de polvo de ajo y cebolla
    • cuscús
      • 1 cucharada de mezcla de polvo de ajo y cebolla
      • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
Pasos
  1. Poner una sartén antiadherente a fuego medio alto y rociar con aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, añadir la carne picada y cortar y cocinar de manera que sea lo más fina posible (sin trozos grandes). Mientras se cocina la carne en la sartén, añadir los condimentos y cortar y remover. Esto debería tardar entre 6 a 8 minutos.
  2. Añadir la carne a una olla de cocción lenta y, a continuación, añadir los tomates picados y los frijoles de riñón con el líquido (no drenar las latas).
  3. Se agita y, a continuación, cocer el chile en la olla de cocción lenta durante 8 horas a fuego lento, o 4 horas en el alto calor.
  4. Picar la parte superior de la cabeza de coliflor en trozos para crear floretes individuales, a continuación, añadir los flósculos a un procesador de alimentos. mezcla de pulso hasta que se convierte en granulado, que se asemeja al cuscús.
  5. Añadir el aceite de oliva a una sartén antiadherente y echar en el cuscús de coliflor. Añadir los condimentos para darle un poco de “personalidad” y sabor. Cocine durante aproximadamente 3 a 5 minutos y luego retirar de la sartén.
  6. Una vez que el chile ha terminado de cocinar, disfrutar de ella con cuscús de coliflor.

Disponible en la App de FitMenCook

Abre esta receta en la App de FitMenCook para agregar los ingredientes a tu lista de compras, ajusta la receta segun las cantidades necesarias y lleva un control de tus calorías. A disfrutar!

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Calorías
448
Proteína
42g
Grasa
9g
Carbos
44g
Sodio
-
Fibra
16.5g
Azúcar
7.5g
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Rollos de Lasaña vegetarianos de 4-INGREDIENTES

Ingredientes

Ingredientes para 5 rollos / porciones:

  • 5 hojas de pasta de arroz integral
  • 2 tazas de salsa marinara
  • 12 oz planta de vegetales
  • 1 taza de queso mozzarella grasa reducida
  • condimentos:
    • 1 cucharada de condimento italiano
    • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
    • sal de mar y pimienta al gusto
  • Guarnición: cebolla verde fresca
Pasos
  1. Poner el horno a 400F.
  2. Hervir agua en una olla y echar las hojas marrones de pasta de arroz y cocinar de acuerdo con las instrucciones dadas. Cuando estén listos, ponerlos a un lado en papel pergamino o en una superficie antiadherente.
  3. Poner una sartén antiadherente a fuego medio-alto y añadir el aceite de oliva. Cuando la sartén esté caliente, echar el suelo vegetariano y luego se trocean y cocinan usando una espátula de madera. Mientras que se cocinan las verduras, añadir el condimento italiano y continuar cortando y agitando durante 5 minutos.
  4. Añadir la Marinara a la sartén y mezclar bien juntos. Bajar a fuego medio y cocinar por otros 3 a 5 minutos.
  5. Añadir unas cucharadas de la mezcla de vegetales marinara a una lámina de pasta de arroz integral, y luego enrollarlo. Repita este procedimiento para las hojas de lasaña restantes.
  6. Coloque los rollos en una fuente para horno y, a continuación, dividir de manera uniforme los marinara restantes en la parte superior de cada rodillo.
  7. Llenar los rollos con queso mozzarella y luego cubrir con papel de aluminio.
  8. Cocer en el horno durante 20 minutos a 400F.
Calorías
305
Proteína
23g
Grasa
10g
Carbos
34g
Sodio
-
Fibra
6g
Azúcar
6g
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Hamburguesa de pavo y huevo con croquetas de patata dulce de 4-ingredientes

Ingredientes

Ingredientes para 2 porciones:

  • 8 oz de pavo molido 93%  magro
  • 1 camote grande
  • 1 aguacate grande
  • 2 huevos
  • sal de mar y pimienta al gusto
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • condimentos:
    • Hamburguesa
      • 1/2 cucharada de mezcla de polvo de ajo y cebolla
      • 1 cucharadita de condimento de hierbas
    • Picadillo
      • 1 cucharadita de condimento de hierbas
      • 1/2 cucharadita comino
Pasos
  1. Sazonar la carne de pavo molida y, a continuación, se forman dos grandes hamburguesas. Coloque las tortitas en el refrigerador con el fin de ser más firme.
  2. Picar una batata en cubos pequeños.
  3. Ubicado en una sartén antiadherente a fuego medio-alto, a continuación, añadir el aceite de oliva. Cuando el aceite de la sartén está calientes, echar en la patata dulce picada. Se remueve durante un minuto usando una espátula de madera y, a continuación, añadir el condimento de hierbas y un poco de comino. Cocer la patata dulce en la sartén durante unos 15 minutos o hasta que esté suave, pero no empapado.
  4. Por último, cocinar la hamburguesa de pavo en otra sartén antiadherente, freír un huevo.
  5. Ponerlo todo junto añadiendo 1/2 puré de aguacate en la parte superior de la hamburguesa y luego rematar con un huevo.
Calorías
552
Proteína
32g
Grasa
34g
Carbos
27g
Sodio
-
Fibra
9g
Azúcar
7g
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SOFRITO DE POLLO Y PIÑA DE 4-INGREDIENTES

Ingredientes

Ingredientes para 3 porciones:

  • 12 oz de pechugas de pollo (cruda)
  • 2/3 taza de piña en cubitos fresco
  • 1 pimiento rojo grande (picado)
  • 1 1/2 taza de arroz integral cocido
  • 1 cucharada aceite de oliva virgen extra
  • condimentos:
    • 1 1/2 cucharadita de mostaza marrón
    • 1/2 cucharada pimentón ahumado
    • sal de mar y pimienta al gusto
Pasos
  1. Picar las pechugas de pollo crudo en trozos pequeños y recordar para eliminar cualquier trozo grande de grasa.
  2. Sazone los trozos de pollo con pimentón ahumado y mostaza marrón. (Método alternativo: cocinar el pollo en la sartén por separado, y cuando esté alrededor del 85% terminado y todas las partes han sido cocidas, añadir los condimentos para el pollo mientras se termina de cocinar.)
  3. Añadir el aceite de oliva a una sartén y luego tirar de las piezas de pechuga de pollo sazonados.
  4. Cocine durante aproximadamente 4 minutos hasta que el pollo esté aproximadamente 80% terminado, a continuación, añadir pimiento picado. Cocine por otros 2 ó 3 minutos antes de añadir la piña en dados.
  5. Mezcla todo en la sartén y cocine hasta que haya un cambio visible en el pollo y piña.
  6. Disfrutar del sofrito con arroz integral y si se desea, adornar con cilantro recién picado (y salsa de soja baja en sodio).
Calorías
320
Proteína
29g
Grasa
7g
Carbos
31g
Sodio
-
Fibra
4g
Azúcar
7g
Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.