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Relleno de atún receta

Sobre el Autor

FitMenCook

Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.

Calorías 337
Proteína 37g
Grasa 15g
Carbos 15g
Tiempo Total 1H 12M

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Relleno de atún receta

Ingredientes

Ingredientes para 4 hamburguesas:

  • 16 oz atún enlatado de atún blanco salvaje, escurridos – asegurarse de que el atún se drena
  • 1/3 taza fresca, perejil finamente picado
  • 1/2 cucharada de ajo en polvo
  • 1/3 taza fresca, perejil finamente picado
  • 1/3 taza cebolla verde
  • 1 cucharadita de cilantro
  • 1 huevo
  • 1 clara de huevo
  • 1 cucharada de Lite cártamo mayo
    • Substitute: Reducido ordinario Mayo de grasa, mostaza de Dijon
  • 2/3 taza (trigo) migas panko
  • pizca de sal marina y pimienta
  • 1 cucharadita de salsa picante favorita (me gusta Tapatío o Frank)
  • Llenado de
    • 3 oz Monterey Jack (4 cuadrados de igual tamaño – pesaban al 0,75 oz cada uno)
  • corteza
    • 1 / 2 taza (trigo) migas panko
Pasos
  1. En un tazón, mezcle todos los ingredientes para las hamburguesas. Si la mezcla está demasiado seca, añadir una o dos cucharadas de mostaza de Dijon. Por otra parte, si es demasiado húmedo / suelta, añadir una cucharada o dos de panko.
  2. Formar una cantidad del tamaño de una pelota de golf del atún en la mano, a continuación, aplanarlo. Añadir un trozo de queso a la palma de su mano, y luego se cubre con otra cantidad del tamaño de una pelota de golf de atún. Repetir.
  3. Coloque las tortitas en la nevera durante al menos 1 hora para llegar a ser más firme antes de cocinar.
  4. Establecer el horno a 410F.
  5. Rociar una sartén (antiadherente) con aceite de oliva y establecer a fuego medio. Entonces, justo antes de añadir las hamburguesas a la sartén caliente, cubrir ligeramente ellas por última vez en el panko “corteza”.
  6. Sear la hamburguesa en un lado durante unos 2 minutos o hasta que estén doradas, con cuidado para asegurar la hamburguesa que no se atore. Si lo es, entonces reducir el calor y / o rociar la sartén con más aceite de oliva. A continuación, darle la vuelta y colocar toda la sartén en el horno durante 10 minutos.
  7. Sirve y disfruta inmediatamente con una ensalada o en un pan multigrano.  Nota: como las empanadas de enfriar, se vuelven más sólida y son menos delicada; Sin embargo, no obtiene la, fibroso bondad loco, ya sea cursi … sólo quiero señalarlo. lol

Macros aproximados para 1 de 4 hamburguesas:

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Calorías
337
Proteína
37g
Grasa
15g
Carbos
15g
Sodio
-
Fibra
.5g
Azúcar
1g
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Mi nombre es Kevin. Mi vida cambió cuando me dí cuenta que vivir saludable es un viaje de toda la vida, principalmente obtenida al tener una dieta bien balanceada y al disfrutar de ejercicio adecuado. Experimentando en la cocina y compartiendo abiertamente mis recetas, aprendí que comer saludable no es nada aburrido y que al hacer algunos ajustes, podría diseñar una dieta que podría ayudarme a alcanzar mis metas. Nuestros cuerpos son construidos en la cocina y esculpidos en el gimnasio.